第117章 凉拌杂面-《天灾第十年跟我去种田》
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不开花留着干什么,看叶吗?她有上万亩领地和山林,能缺叶子看?
夏青穿过已经过了花期的土豆田,已经开始长红薯的红薯田,停在每片叶子比羊老大脑袋还大的南瓜田旁,挑着嫩芽、嫩叶咔咔一顿砍下一筐。
南瓜藤被砍得惨兮兮,夏青心情舒畅了,提着砍下来的嫩芽、嫩叶回家做饭。
今天,夏青决定吃点不一样的。
她先用泉水泡上几斤小麦和绿豆,然后取出从安全区换回的磨面机安装好。
这几天阳光很好,她的五块太阳能板发的电用不完,蓄电池电力充足,带得动一次能磨五斤面的磨面机。
小麦和绿豆泡好后了,捞出放入磨面机里,按照说明书设定好时间和转速,磨面机里的六个刀片开始高速旋转。磨好后,夏青用配套的细网筛把面粉过筛,筛出的种子外皮——也就是麸皮,倒入羊老大的饭盆里。
然后,她把一半面密封,一半加山泉水搅拌、和匀,用自制的擀面杖和案板擀成面条,然后点火焯熟一把豆角,再切一根黄瓜丝,再往炒锅里加入一点油放几粒花椒,油热后浇在盐水里。
等面煮熟捞出后,加入焯熟的豆角和生黄瓜丝,再浇上花椒盐水、香油和醋,一盆凉拌杂面就做好了。
杂面的做法是齐富的老婆袁艳今天在领主群里分享的,没想到绿豆和白面掺在一起做面条,再配上新鲜的豆角和黄瓜丝,会这么美味。
今天中午吃杂面的不只夏青一个,匡庆威连声说好吃,时舯也在群里分享,“可惜咱们没有花生,否则先把花生炒熟再用磨面机打碎制成麻酱,拌成麻酱面,滋味儿更好。”
唐怀今天中午也在吃面,“花生里加点白芝麻一块磨,味道更正宗。疯子在不,我记得你说一号地有花生,快能吃了吧?”
胡子锋还没吭声,张三就懒洋洋开口了,“一号地的花生我已经预定了。”
唐怀赶紧解释,“我记得三哥预定了一号领地的花生,就是帮您催催,免得胡子锋全部心思都在小猫上,忘了三哥的吩咐。”
众人……
胡子锋不在,夏青猜他可能在撸猫,心痛。
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